Кипятильники и кофеварочные машины

Кофеварки и кипятильники: профессиональное оборудование для ресторана

Насыщенный вкус, пряный аромат и воздушные сливочные облака – идеальный капучино выглядит именно так. Хотите подавать гостям эталонный кофе? Подберите кофеварочную машину, электрокипятильник и другое профессиональное оборудование для вашего ресторана в PROMASTER.

Существует множество рецептов и способов приготовления кофе. У каждого бариста – свои собственные секретные рецепты и идеальные пропорции, которые позволяют создать уникальный напиток с неповторимым вкусом и ароматом. Но формула вкусного кофе состоит не только из таланта и мастерства бариста, сорта кофе или сбалансированного купажа. Незаменимый элемент этой формулы – правильное оборудование.

Кофеварочная машина – не просто устройство для получения кофейного экстракта. Это, пожалуй, один из основных компонентов, без которого композиция будет не полной. Профессиональные бариста убеждены, что настоящий эспрессо можно приготовить только на профессиональном оборудовании. Мы поддерживаем эту точку зрения, ведь она основана не только на опыте экспертов, но и на технических характеристиках самого агрегата:

• Давление. Профессиональное оборудование создает давление в 9 бар, которое необходимо для извлечения кофейных масел из зерен.

• Мощный встроенный капучинатор. Чтобы создать идеальную плотную и одновременно воздушную молочную пенку для капучино, необходимо наличие капучинатора с мощным парогенератором. Кофейные автоматы, предназначенные для домашнего использования, не способны сгенерировать пенку нужной консистенции.

• Количество и мощность бойлеров. Наличие одного бойлера позволяет готовить только эспрессо. В профессиональной машине их должно быть минимум два, чтобы готовить одновременно несколько разных кофейных напитков.

В магазине «ПРОМАСТЕР» вы можете подобрать кофейные автоматы ведущих мировых брендов по комфортной цене. Здесь есть большой выбор машин, диапазон функций которых позволит готовить самый вкусный и ароматный кофе для посетителей вашего кафе.

Если поток посетителей в вашем ресторане не слишком интенсивный, в покупке такого мощного агрегата нет необходимости. В качестве альтернативы присмотритесь к профессиональным кипятильникам-кофеваркам. Обратите внимание на кипятильник Gastrorag. Корпус выполнен из прочной нержавеющей стали, резервуар рассчитан на 30 литров напитка. Есть удобный терморегулятор, который позволяет устанавливать необходимую температуру кофе внутри.

Наливные кипятильники работают по принципу самовара. Они самостоятельно доводят до кипения воду и заваривают кофе. Все, что остается сделать – просто налить кофе, открыв кран. Если профессиональная кофеварочная машина – самодостаточное устройство со встроенной кофемолкой и капучинатором, то электрокипятильник придется дополнить отдельными устройствами – кофемолкой и вспенивателем молока.

Купить профессиональную кофейную технику вы можете, заглянув в магазин PROMASTER в Москве, а также подобрав все, что вам необходимо, в онлайн-магазине. Заказ доставляют в любой город страны. Также доступна покупка как оптом, так и в розницу.