В этой статье мы расскажем, как правильно выбирать доску для разделки продуктов, а также почему стоит купить разделочную доску из пластика.

Хотя многие и понимают, что создание торта — сложный и кропотливый процесс, требующий море терпения и еще больше мастерства, мало кто догадывается о впечатляющем инструментарии кондитеров. Чтобы заполнить пробелы, мы предлагаем ознакомиться с нашей статьей — в ней представлены основные инструменты, без которых трудно представить работу настоящего кондитера.

Мало кто будет спорить с утверждением, что пицца стала одним из самых популярных блюд в мире, которые уверенно завоевали признание среди жителей разных стран и континентов. Поэтому эта статья написана специально для тех, кто хочет купить сетку для пиццы, но не знает как выбрать подходящую модель.

75 лет назад, в апреле 1938-го химик из Америки Рой Планкетт случайно совершил открытие, перевернувшее кулинарный мир. Он синтезировал уникальную пластмассу, получившую название тефлон.

Современные антипригарные сковородки служат отличным примером того, как передовые технологии по обработке металлов и других бытовых материалов позволяют значительно упрощать приготовление пищи. Однако, покрытие таких сковородок легко может испортиться при контакте со слишком грубым инструментом из металла, какими и является большинство типов старых лопаток

Невозможно представить ежедневный рацион без первых блюд. Борщи, супы, запеченное мясо в подливе и многие другие подобные блюда, которые лучше употреблять горячими и следует готовить в достаточно просторной углубленной посуде.

Застольный этикет предполагает большой выбор посуды для различных блюд. Если в меню ресторана присутствует рыба, креветки, мидии или другие морские деликатесы, то нужно внимательно подходить к выбору оборудования для морепродуктов.

Мармиты широко используются как в ресторанах и кафе, так и в других заведениях общественного питания, поэтому мы подробнее расскажем о принципе их работы, а также о существующих вариантах и правилах выбора.

В этой статье мы поговорим о выборе базового оборудования для ресторанов и кафе, без которого будет сложно открыть заведение и начать работу.