Во время разогревания холодной еды все игредиенты, входящие в ее состав, теряют витаминный состав, а также первозданные ароматы и вкусы.

Повар управляет на кухне самыми разными процессами, которые обеспечивают конечный качественный результат – красивые вкусные блюда.

За барной стойкой можно поболтать с друзьями, завести новые знакомства или просто отдохнуть, неспешно потягивая любимый коктейль. В этой статье мы постараемся подробно рассказать как о самих стойках, так и об их оснащении.

В этой статье мы расскажем как подавать рыбу на праздничный стол и какую посуду для этого использовать. Знание тонкостей сервировки и правил выбора посуды позволят правильно подать рыбу, одновременно подчеркивая достоинства блюда.

Лучшая лопатка для блинов – как выбрать такую, которая буквально будет готовить за повара? Какими характеристиками качества она должна обладать, чтобы не портить жаровню и идеально подхватывать тонкое тесто во время приготовления?

Когда готовится оформление пищевой зоны для фуршета, очень важно уделить внимание каждой детали. Презентабельный вид можно создать с помощью различных функциональных аксессуаров, среди которых фуршетные подставки для сервировки.

Мармит – удобный девайс для подачи свежеприготовленных блюд к столу. Чтобы гости не торопились и могли не спеша насладиться вкусной едой, оборудование поддержит нужную температуру и не даст пище испортиться или потерять свои вкусы и ароматы.

В этой статье мы расскажем, как правильно выбирать доску для разделки продуктов, а также почему стоит купить разделочную доску из пластика.

Хотя многие и понимают, что создание торта — сложный и кропотливый процесс, требующий море терпения и еще больше мастерства, мало кто догадывается о впечатляющем инструментарии кондитеров. Чтобы заполнить пробелы, мы предлагаем ознакомиться с нашей статьей — в ней представлены основные инструменты, без которых трудно представить работу настоящего кондитера.

Мало кто будет спорить с утверждением, что пицца стала одним из самых популярных блюд в мире, которые уверенно завоевали признание среди жителей разных стран и континентов. Поэтому эта статья написана специально для тех, кто хочет купить сетку для пиццы, но не знает как выбрать подходящую модель.