Фильтр
Кондитерские мешки
-
Мешок кондитерский 30 см (хлопок снаружи,пластик внутри), Winco PBC-12
321,00 рубАртикул: 04131 -
Мешок кондитерский 40 см (хлопок снаружи,пластик внутри), Winco PBC-16
368,00 рубАртикул: 04086 -
Мешок кондитерский 46 см (хлопок снаружи,пластик внутри), Winco PBC-18
409,00 рубАртикул: 04132 -
Мешок кондитерский 52 см (хлопок снаружи,пластик внутри), Winco PBC-21
496,00 рубАртикул: 04087 -
Мешок кондитерский 60 см (хлопок снаружи,пластик внутри), Winco PBC-24
596,00 рубАртикул: 04133 -
Мешок кондитерский одноразовый 38х20 см 100 шт в рулоне, 80 мкм (цвет в ассортименте)
893,00 рубАртикул: 03099 -
Мешок кондитерский одноразовый 45 см, 100 шт в рулоне, 90 мкм
1 182,00 рубАртикул: 04028 -
Мешок кондитерский одноразовый 55 см, 100 шт в рулоне, 90 мкм
1 348,00 рубАртикул: 04026 -
Мешок кондитерский, (хлопок снаружи, пластик внутри), 35 см, Winco PBC-14
392,00 рубАртикул: 04085 -
Мешок кондитерский 55 см, силикон, Ateco 3755
712,00 руб Нет в наличииАртикул: 03098 -
Мешок кондитерский канва 25 см, Ateco 3210
543,00 руб Нет в наличииАртикул: 04015 -
Мешок кондитерский канва 45 см, Ateco 3218
781,00 руб Нет в наличииАртикул: 04095 -
Мешок кондитерский канва 61 см, Ateco 3224
992,00 руб Нет в наличииАртикул: 04096 -
Мешок кондитерский одноразовый 100 шт/уп, 30 см, Ateco 4712
798,00 руб Нет в наличииАртикул: 04126 -
Мешок кондитерский одноразовый 200 шт/уп, 30 см, Ateco 4635
3 344,00 руб Нет в наличииАртикул: 04027 -
Мешок кондитерский полиуретановый 20 см, Ateco 3308
234,00 руб Нет в наличииАртикул: 04014 -
Мешок кондитерский полиуретановый 30 см, Ateco 3312
469,00 руб Нет в наличииАртикул: 04016 -
Мешок кондитерский полиуретановый 35 см, Ateco 3314
733,00 руб Нет в наличииАртикул: 04017 -
Мешок кондитерский полиуретановый 40 см, Ateco 3316
680,00 руб Нет в наличииАртикул: 04018 -
Мешок кондитерский полиуретановый 45 см, Ateco 3318
854,00 руб Нет в наличииАртикул: 04019 -
Мешок кондитерский с пластиковым покрытием 20 см, Ateco 3108
316,00 руб Нет в наличииАртикул: 04020 -
Мешок кондитерский с пластиковым покрытием 25 см, Ateco 3110
434,00 руб Нет в наличииАртикул: 04021 -
Мешок кондитерский с пластиковым покрытием 30 см, Ateco 3112
386,00 руб Нет в наличииАртикул: 04022
Кондитерские мешки
Создать кремовые орнаменты, отсадить тесто или начинить эклеры – выполнение этих задач невозможно без мешков для крема. Подберите их в магазине PROMASTER. Здесь найдете все виды кондитерских мешков, а также наборы насадок для крема к ним.
В процессе создания десертов профессиональный повар-кондитер использует не меньшее количество инструментов, чем ювелир. Как и ювелирное дело, кондитерское требует от мастера тех же качеств: аккуратности, концентрации внимания, точности движений и безудержной фантазии. Мешки для декорирования с целым арсеналом разнообразных насадок – как раз тот инструмент, который позволяет кондитеру творить, соблюдая точность нанесения каждого элемента декора.
Кондитерские мешки: краткий гид
Мешки для крема, они же – корнетики пришли на смену специальным поршневым шприцам и быстро завоевали сердца кондитеров. Преимущества: удобно использовать, просто мыть, более широкий диапазон возможностей.
Сейчас мастерам кондитерского дела доступны разные типы этого приспособления, так что каждый может выбрать тот, с которым ему удобней работать.
Их производят из бумаги с пропиткой или полиэтилена. Плюс: не нужно мыть и просушивать, просто использовать и выбросить. Минус: хорошо подходят для работы с кремом, но с тестом более плотной консистенции справиться будет сложнее.
Такие многоразовые корнетики – выбор профессионалов. Для производства используют плотное хлопковое полотно, на внутреннюю часть которого наносят тонкий слой силикона. Материал прочный и гибкий. Тканевый мешок отлично подходит для работы и с кремом, и с тестом. Чтобы инструмент служил дольше, за ним нужен правильный уход: после каждого использования прокипятить и хорошо просушить.
Когда нужен кондитерский мешок, который быстро можно вернуть в строй после использования, то силиконовый – именно то, что нужно. Он так же удобен в работе и универсален, как и хлопковый, но вдобавок прост в эксплуатации. Все, что нужно сделать – хорошо его промыть.
Кондитерские насадки для крема
Насадки для кондитерских мешков могут идти в комплекте с самими мешками. Чаще всего, это стандартный набор для базовых элементов декора. Чтобы расширить горизонты кулинарного творчества и получить больше свободы в декорировании десертов, вы можете купить набор насадок для крема отдельно. В ассортименте магазина «ПРОМАСТЕР» есть наборы, которые включают от 6 до 55 предметов.
Выбирая кондитерские насадки, обращайте внимание на два основных параметра:
- Материал. Они могут быть как пластиковыми, так и из нержавеющей стали.
- Тип крепления к мешку. Насадки могут крепиться снаружи или изнутри.
Остальные характеристики насадок – дело вкуса и привычки.
Большой выбор кондитерских мешков и другого инвентаря для выпечки найдете в каталоге магазина PROMASTER на сайте, или же в шоуруме в Москве. Заказать необходимый пекарский инвентарь можно оптом и в розницу по комфортным ценам. Для оптовых покупателей действуют гибкие условия оплаты и доставки. Консультанты-эксперты ресторанного бизнеса помогут сформировать заказ и рассчитать необходимое количество кондитерских принадлежностей с учетом особенностей вашего бизнеса.
С полным ассортиментом инвентаря для кондитерских и пиццерий можно ознакомиться здесь.