• Москва 8 495 970 08 30 Пн-Пт: 10:00-19:00
  • Москва 8 495 970 08 30 Пн-Пт: 10:00-19:00
  • Вся Россия 8 800 700 67 58 Пн-Пт: 10:00-19:00

Фильтр

Фильтры
Длина (мм)
Ширина (мм)
Высота (мм)
Объем (мл)
Объем (л)

Контейнеры для хранения

27 товаров

 

шт.
Показать
  • Контейнер 2 л, 19х15.7х9 см, прямоугольный с крышкой для продуктов 14112-0

    Контейнер 2 л, 19х15.7х9 см, прямоугольный с крышкой для продуктов 14112

    160,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 14112
  • Контейнер 5 л 33*19*12 см прямоугольный полипропилен для продуктов, 14113-0

    Контейнер 5 л 33*19*12 см прямоугольный полипропилен для продуктов, 14113

    245,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 14113
  • Контейнер для продуктов прямоугольный с крышкой 40х33.5х17 см, 18 л, 14115-0

    Контейнер для продуктов прямоугольный с крышкой 40х33.5х17 см, 18 л, 14115

    477,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 14115
  • Контейнер для продуктов прямоугольный с крышкой 9 л, 40х33.5х8.5 см, 14114-0

    Контейнер для продуктов прямоугольный с крышкой 9 л, 40х33.5х8.5 см, 14114

    382,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 14114
  • Контейнер для хранения 2л, полипропилен (крышка 10431), Winco PESC-2-0

    Контейнер для хранения 2л, полипропилен (крышка 10431), Winco PESC-2

    294,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 01186
  • Контейнер для хранения 3.8л, полипропилен (крышка 10431), Winco PESC-4-0

    Контейнер для хранения 3.8л, полипропилен (крышка 10431), Winco PESC-4

    613,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 01187
  • Акция Контейнер для хранения продуктов 21 л, поликарбонат (крышка 14033), Winco PCSC-22C-0

    Контейнер для хранения продуктов 21 л, поликарбонат (крышка 14033), Winco PCSC-22C

    4 107,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 14027
  • Контейнер для хранения продуктов 5.7 л, поликарбонат (крышка 14032), Winco PCSC-6C-0

    Контейнер для хранения продуктов 5.7 л, поликарбонат (крышка 14032), Winco PCSC-6C

    1 507,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 14028
  • Контейнер круглый для хранения 3.8 л, полипропилен (крышка 01210), Winco PPRC-4W-0

    Контейнер круглый для хранения 3.8 л, полипропилен (крышка 01210), Winco PPRC-4W

    524,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 01203
  • Крышка для контейнера 01186, 01187 зеленая, Winco PECC-24-0

    Крышка для контейнера 01186, 01187 зеленая, Winco PECC-24

    134,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 10431
  • Крышка для контейнера 14027,14030 голубая, Winco PECC-128-0

    Крышка для контейнера 14027,14030 голубая, Winco PECC-128

    294,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 14033
  • Крышка для контейнера 14028,14029, 01188 красная, Winco PECC-68-0

    Крышка для контейнера 14028,14029, 01188 красная, Winco PECC-68

    200,00 руб
    Add to Wishlist
    Артикул: 14032
  • Контейнер для хранения 5.7л, полипропилен (крышка 14032), Winco PESC-6-0

    Контейнер для хранения 5.7л, полипропилен (крышка 14032), Winco PESC-6

    765,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01188
  • Контейнер для хранения 7.6л, полипропилен (крышка 14032), Winco PESC-8-0

    Контейнер для хранения 7.6л, полипропилен (крышка 14032), Winco PESC-8

    1 154,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01189
  • Контейнер для хранения продуктов 17 л, поликарбонат (крышка 14033), Winco PCSC-18C-0

    Контейнер для хранения продуктов 17 л, поликарбонат (крышка 14033), Winco PCSC-18C

    3 141,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 14030
  • Акция Контейнер для хранения продуктов 7.6 л, поликарбонат (крышка 14032), Winco PCSC-8C-0

    Контейнер для хранения продуктов 7.6 л, поликарбонат (крышка 14032), Winco PCSC-8C

    1 585,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 14029
  • Контейнер круглый для хранения 11.4 л, полипропилен (крышка 01212), Winco PPRC-12W-0

    Контейнер круглый для хранения 11.4 л, полипропилен (крышка 01212), Winco PPRC-12W

    1 399,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01206
  • Контейнер круглый для хранения 17.1 л, полипропилен (крышка 01212), Winco PPRC-18W-0

    Контейнер круглый для хранения 17.1 л, полипропилен (крышка 01212), Winco PPRC-18W

    2 266,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01207
  • Контейнер круглый для хранения 2 л, полипропилен (крышка 01210), Winco PPRC-2W-0

    Контейнер круглый для хранения 2 л, полипропилен (крышка 01210), Winco PPRC-2W

    460,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01202
  • Контейнер круглый для хранения 21 л, полипропилен (крышка 01212), Winco PPRC-22W-0

    Контейнер круглый для хранения 21 л, полипропилен (крышка 01212), Winco PPRC-22W

    2 076,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01208
  • Контейнер круглый для хранения 5.7 л, полипропилен (крышка 01211), Winco PPRC-6W-0

    Контейнер круглый для хранения 5.7 л, полипропилен (крышка 01211), Winco PPRC-6W

    835,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01204
  • Контейнер круглый для хранения 7.6 л, полипропилен (крышка 01211), Winco PPRC-8W-0

    Контейнер круглый для хранения 7.6 л, полипропилен (крышка 01211), Winco PPRC-8W

    797,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01205
  • Контейнер круглый для хранения 950 мл, полипропилен (крышка 01209), Winco PPRC-1W-0

    Контейнер круглый для хранения 950 мл, полипропилен (крышка 01209), Winco PPRC-1W

    384,00 руб Нет в наличии
    Add to Wishlist
    Артикул: 01201

Контейнеры для хранения

Основа безупречного блюда – качественные ингредиенты, которые хранились правильно. Подберите в магазине PROMASTERконтейнеры для хранения продуктов, позаботьтесь о том, чтобы каждый компонент ваших кулинарных шедевров был свежим.

Соблюдение правил хранения продуктов на профессиональной кухне – залог прибыльности ресторанного бизнеса. Казалось бы, что может быть проще: заказав отборные ингредиенты для блюд, приняв их на производство, транспортировать в места дальнейшего хранения и обеспечить надлежащие условия, чтобы максимально продлить срок их годности. Но именно на этом этапе рестораторы чаще всего допускают массу ошибок.

В результате неправильного хранения огромное количество дорогих продуктов просто портятся и в итоге списываются. А это – немалые финансовые потери для бизнеса. Чтобы все продукты содержались в правильных условиях и, попадая на стол посетителям, покоряли своей свежестью и вкусовой композицией, в арсенале профессиональной кухни должны быть правильные контейнеры для хранения еды.

Пластиковые контейнеры с крышками для хранения

Первое правило профессиональной кухни – соблюдение принципа товарного соседства. Чтобы ароматы разных продуктов не смешивались, хранить их нужно в герметичных контейнерах для хранения с крышками. Вряд ли гостям понравится десерт с легким рыбным ароматом, или салат, пропахший колбасой. Подбирая такие емкости, руководствуйтесь такими параметрами:

  • Материал.

Полипропиленовые емкости считаются наиболее прочными и надежными. В процессе эксплуатации они не теряют свой вид, выдерживают многоразовое мытье в посудомоечной машине и, главное, они устойчивы к пищевым кислотам. Другими словами, не выделяют токсичных веществ в продукты, которые в них хранятся и обладают нейтральным запахом.

  • Объем.

На профессиональной кухне должны быть контейнеры разного объема. В магазине «ПРОМАСТЕР» вы сможете подобрать емкости на 2 литра для хранения готовых соусов, а также большие на 7,6 литра для заготовок ингредиентов для ваших блюд. В ассортименте вы найдете также емкости на 21 литр. Для удобства контейнеры имеют мерную шкалу, так что вы всегда точно буде знать, какое количество продукта было использовано для приготовления.

  • Предназначение.

Подбирая емкости для продуктов, обратите внимание на то, какой тип продуктов в них можно хранить. Маркировка «только для холодных продуктов» или «только для горячих» – не пустой звук. Чтобы упростить задачу и себе, и поварам, которые потом будут работать с этим инвентарем, приобретите универсальные контейнеры для хранения. Они способны выдерживать как высокие, так и низкие температуры.

Ваккумные контейнеры для хранения продуктов

Вакуумизация – способ хранения, который позволяет сохранить свежесть и свойства ингредиентов в течение длительного времени. Принцип работы прост: продукты помещают в контейнер, а затем с помощью специального приспособления выкачивают из него весь воздух. Таким образом свежие овощи, фрукты, мясо, рыба или зелень хранятся в идеальных условиях, где не поддаются разрушительному воздействию кислорода и микроорганизмов, ускоряющих процесс гниения.

Прозрачные контейнеры для хранения – оптимальный вариант, когда нужно быстро отыскать нужный ингредиент или готовое блюдо в холодильной камере. Не всегда у повара есть время изучать маркировки на емкостях, а прозрачный корпус значительно упрощает задачу.

Купить пластиковые контейнеры для хранения в соответствии с потребностями кухни вашего ресторана вы можете в магазине PROMASTER в Москве. Также заказать необходимые гастроемкости для хранения продуктов и представления уже готовых блюд вы можете в интернет-магазине с доставкой в любой город страны.

27 товаров

 

шт.
Показать
Все результаты поиска