Бокалы для коктейлей

Бокалы для коктейлей

Миксология – целая наука, где форма также важна, как и содержимое. Подберите профессиональное барное стекло в магазине PROMASTER. Здесь найдете бокалы для коктейлей и фужеры для напитков от ведущих мировых производителей по комфортной цене и с доставкой в любую точку страны.

Мастерски приготовить коктейль и эффектно его подать посетителю – ключевые задачи бармена. В процессе создания миксов важна каждая деталь. Удачно подобрать ингредиенты, соблюсти пропорции и выдержать технологию приготовления – важно. Но если подать напиток в неподходящем для него бокале, все усилия сойдут на нет. В выборе барного стекла опытные миксологи очень педантичны. И это оправдано, ведь геометрия стакана для коктейля, его диаметр и даже толщина стенок влияют на вкус и аромат.

Бокалы для мартини: когда форма имеет значение

Вермут и коктейли на его основе принято подавать охлажденными. Поэтому форма бокала должна быть такой, чтобы напиток не нагревался в процессе потребления. Бокал для мартини – именно та емкость, которая обладает нужными характеристиками. Высокая тонкая ножка и толстые стенки бокала отвечают за поддержание нужной температуры. Миксы на основе мартини, как правило, сладкие. Чтобы напиток взаимодействовал с нужными зонами языка, которые отвечают за восприятие сладкого, чашу делают широкой.

Бокалы для коктейлей: каждому миксу – свой

Каждому сорту вина – свой бокал. Это же правило распространяется на коктейли. Чем крепче напиток, тем ниже должен быть стакан. В хорошо оборудованном баре с продуманной коктейльной картой должен быть комплект фужеров для напитков разной крепости: легких алкогольных миксов, безалкогольных напитков и крепкого алкоголя.

• Бокал для маргариты

По форме бокал напоминает фужер для игристых вин, но с более изящной и оригинальной геометрией. Предназначен для коктейля «Маргарита» и других замороженных коктейлей. Ледяная крошка остается в нижнем ярусе бокала, поддерживая коктейль охлажденным.

• Бокал Old Fashioned (рокс)

Такой бокал для напитков предназначен для джина, виски, бурбона и любых других крепких напитков, которые подаются с крупными кубиками льда. Диаметр достаточно широкий, чтобы в стакане помещались и лед, и алкоголь. Дно утолщенное, чтобы лед таял медленно.

• Коктейльная рюмка

Такой бокал принято использовать под лонгдринки. Форма фужера помогает напитку раскрыть аромат и не нагреваться от тепла рук.

• Бокал Харрикейн

Элегантный и утонченный бокал для экзотических, тропических коктейлей с густой консистенцией. Харрикейн может быть разного объема, но не менее 230 миллилитров.

Купить профессиональное барное стекло можно в шоуруме магазина «ПРОМАСТЕР» в Москве, а также в интернет-магазине promaster-horeca.ru оптом и в розницу. Консультанты-эксперты ресторанного бизнеса помогут правильно сформировать заказ, рассчитать необходимое количество бокалов для коктейлей с учетом особенностей вашего заведения.

С полным ассортиментом барного инвентаря можно ознакомиться здесь.