Вариантов использования бумаги для выпечки существует множество – без нее не обойтись при раскатывании тонких слоев теста; при декорировании готового кондитерского изделия. Но главная ценность изделия в уникальных теплопроводных свойствах, благодаря которым тесто всегда получается румяным и вкусным. Прорезанные внутри пергаментного листа абстрактные узоры и орнаменты являют собой отличные трафареты для украшения сахарной пудрой. Разделка мясных и рыбных продуктов, заморозка любых видов продуктов, тепловая обработка при приготовлении диетических блюд – все эти действия доступны при использовании самой простой высококачественной бумаги для выпечки.