Нож Накири – прямоугольный тонкий японский кухонный нож, предназначенный для работы с овощами, причем, в первую очередь – для их нарезки. Его прямоугольное тонкое лезвие идеально подходит для тонкого нарезания овощей. Клинок изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали и имеет двухстороннюю заточку. Режущая кромка тонкая и сужается от пятки к кончику. Длина лезвия равняется 16 см. Достаточно тонкая рукоятка, изготовленная из древесины магнолии, придает ножу красоту внешнего вида и оригинальность японского стиля. Накири Dexter Basics®, как и все ножи из данной производственной линейки, совмещает в себе высокое качество профессионального изделия с доступной стоимостью, что, несомненно, придется по душе многим профессиональным поварам. Сертифицировано NSF.
