• Вся Россия 8 800 700 67 58 Пн-Пт: 10:00-19:00
  • Москва 8 495 970 08 30 Пн-Пт: 10:00-19:00

Кондитерские кисти

Сетка  Список 

11 шт.

на странице
  • Акция Кисть кондитерская 2.5 см, Winco WFB-10

    Кисть кондитерская 2.5 см, Winco WFB-10

    244,00 руб 183,00 руб
    Артикул: 02085
  • Акция Кисть кондитерская круглая 2.5 см, Winco WFB-10R

    Кисть кондитерская круглая 2.5 см, Winco WFB-10R

    452,00 руб 339,00 руб
    Артикул: 02086
  • Акция Кисть кондитерская 3.7 см, Winco WFB-15

    Кисть кондитерская 3.7 см, Winco WFB-15

    384,00 руб 288,00 руб
    Артикул: 02087
  • Акция Кисть кондитерская 5 см, Winco WFB-20

    Кисть кондитерская 5 см, Winco WFB-20

    Отзывы (1)
    472,00 руб 354,00 руб
    Артикул: 02088
  • Акция Кисть кондитерская круглая 3 см, Ateco 61200

    Кисть кондитерская круглая 3 см, Ateco 61200

    1 271,00 руб 953,25 руб
    Артикул: 04061
  • Кисть кондитерская плоская 4 см, Ateco 60015

    Кисть кондитерская плоская 4 см, Ateco 60015

    443,00 руб
    Артикул: 04054
  • Кисть кондитерская плоская 7.5 см, Ateco 60030

    Кисть кондитерская плоская 7.5 см, Ateco 60030

    824,00 руб
    Нет в наличии
    Артикул: 04057
  • Кисть кондитерская круглая 2.5 см, Ateco 61000

    Кисть кондитерская круглая 2.5 см, Ateco 61000

    970,00 руб
    Нет в наличии
    Артикул: 04060
  • Кисть кондитерская силиконовая 210*30 мм, 23093

    Кисть кондитерская силиконовая 210*30 мм, 23093

    257,00 руб
    Артикул: 23093
  • Кисть кондитерская плоская 10 см, Ateco 60040

    Кисть кондитерская плоская 10 см, Ateco 60040

    1 920,00 руб
    Нет в наличии
    Артикул: 04058

Сетка  Список 

11 шт.

на странице

Кондитерские кисти

Кондитерские кисти

Кондитерские кисти

Кондитер – тоже художник. И ему нужны свои кисти. Подберите кондитерские кисти в магазине PROMASTER. Большой выбор, комфортные цены, удобные условия оплаты и доставки.

В процессе создания десертов и выпечки повар использует целый арсенал различного инвентаря. Кисти для выпечки – один из основных и незаменимых. В умелых руках кондитерская кисточка легко становится универсальным инструментом. Смазать противень, нанести декор или оригинально оформить тарелку перед подачей блюда гостю ресторана – далеко не полный перечень задач, с которыми поможет справиться обычная кисть для кондитерских изделий.

Кисти для торта могут отличаться формой, размером, типом материала. В идеале, базовый набор кондитера должен включать несколько разновидностей этого инструмента.

Кондитерские кисти: базовый набор кондитера

Профессиональный кондитер редко обходится только одной-двумя кистями для выпечки. Кроме обычных широких кистей для смазывания противней и форм мастеру также нужны инструменты для более тонкой работы – нанесения мелких декоративных элементов, надписей.

Вот примерный перечень кистей для выпечки, которые, по нашему опыту, должны быть в арсенале кондитера:

Универсальная кисточка, которая поможет справиться с достаточно широким диапазоном задач. Ее основное предназначение – смазывать противни, формы и саму выпечку перед запеканием. Но область их применения может быть шире. С их помощью можно оригинально декорировать торты, оформлять тарелки для эффектной презентации десерта. Все зависит от фантазии повара-кондитера.

Благодаря своей округлой форме и длинному ворсу такие кисти – незаменимы, когда необходимо смазать маленькие формы для кексов или проработать мелкие детали на выпечке. Стандартные широкие кисти с этими задачами не справятся.

Преимущество таких кисточек – в простоте ухода за ними. Чтобы кисти из натурального ворса служили дольше, за ними требуется тщательный уход. Силиконовые же достаточно просто хорошо промыть под проточной водой или в посудомоечной машине. Область применения – универсальная.

Комплект кондитерских принадлежностей также стоит дополнить тонкими кисточками для нанесения надписей и орнаментов. Они предназначены для тонкой, даже ювелирной работы над декором десертов и выпечки.

Купить кондитерские кисти разных форм и форматов вы можете в магазине «ПРОМАСТЕР» в Москве. Также заказать их можно в онлайн-магазине. Если нужна помощь в подборе, опытные консультанты-эксперты в ресторанном бизнесе подскажут и помогут правильно сформировать заказ.

С полным ассортиментом кондитерского инвентаря можно ознакомиться здесь.