Мусат стальной 30 см с полипропиленовой ручкой, ARC
Характеристики Мусат стальной 30 см с полипропиленовой ручкой, ARC
Мусат для заточки ножей 30 см общая длина 44.8 см стальной с полипропиленовой ручкой
- Ультратонкое покрытие 100%
- Текстурированная, устойчивая к скольжению ручка выдерживает температуру до 120 градусов по Цельсию
- Производство Испания
Извечной проблемой любой кухни, в том числе и профессиональной, является тот факт, что ножи в процессе эксплуатации постоянно тупятся. А использование затупленного ножа на кухне ресторана или любого другого заведения общественного питания не допустимо, поскольку отражается на скорости приготовления пищи, а также плохо влияет не эстетику внешнего вида нарезанных частей продуктов. Но проблема перестает быть таковой, если на кухне имеется хороший инструмент для заточки ножей. Мусат от компании Arcos, Inc. поможет справиться с этой легко и просто. Его рабочая поверхность покрыта алмазным напылением, а ее длина составляет 25 см. Использование этого приспособления более целесообразно, чем использование круглых напильников, так как мусат при заточке более бережно расходует материал ножа. Рукоять изготовлена из полипропилена. По-настоящему необходимый инструмент для профессионалов своего дела.
