В японской кухне есть такая отличительная черта как стремление подчеркнуть естественный вкус продукта, при этом, не украшая его, а только подчеркивая его небольшим количеством дополнительных ингредиентов. Сашими, одно из главных блюд в ресторанах японской кухни, пожалуй, является самым ярким примером такого подхода. Важнейшим инструментом повара в его приготовлении является нож, так как основные ингредиенты этого блюда – несколько видов сырой рыбы, нарезанные ломтиками. Нож для Сашими из серии Dexter Basics® - это изделие с острым, как лезвие бритвы клинком, длина которого составляет 25 см. Он просто идеально подходит для нарезки тончайших ломтей рыбы. Режущее полотно произведено из высокоуглеродистой стали, устойчивой к образованию ржавчины и пятен. С его помощью легко и просто нарезать рыбу идеальными ломтиками так, что каждое блюдо будет иметь по-настоящему изысканный вид. Рукоять ножа, изготовленная из древесины магнолии, передает всю красоту этих цветов. Dexter Basics® для Сашими – отличный выбор для тех, кто ценит профессиональное качество. Сертифицировано NSF.
